Nepečené pistáciové kuličky jako vánoční cukroví

Tenhle recept u nás nevznikl úplnou náhodou, protože Luky má alergii na ořechy kromě pistácií.
Takže volba byla jasná! Jemu tyto kuličky moc chutnaly a navíc svou barvou oživily zbytek našeho vánočního cukroví. Také je chtěl každý jako nevšední cukroví ochutnávat. 😊

Nepečené pistáciové kuličky

Počet porcí 30 ks
Čas přípravy 2 hrs 30 minut

Ingredience

  • 180 g másla
  • 50 g cukr moučka
  • 300 g rozdrcených piškotů
  • 100 g sušeného mléka dá se nahradit i sušenou smetanou
  • 100 g nesolených pistácií strouhaných do těsta
  • 20 g nesolených pistácií strouhaných na obalení kuliček
  • 30-35 ks nesolené pistáciové ořechy celé dovnitř kuliček
  • 1 lžíce holandského kakaa
  • 3 lžíce medu
  • 2 kapky rumového aroma nepovinné

Instrukce

  • 20 minut před tím, než začnete recept připravovat, si vyndejte máslo z lednice.
  • Smíchejte máslo s cukrem do jednotné hmoty. Přidejte sušené mléko, rozdrcené piškoty, strouhané pistacie, kakao, med a rumové aroma.
  • Všechno důkladně promícháme a zpracujte v hladké tužší těsto. Po té těsto zabalte do potravinářské folie a nechejte 2 hodiny odpočinout v lednici.
  • Poté těsto vyndáme z lednice, počkáme až trochu povolí, půjde s ním dobře manipulovat a vytvářet kuličky. Do každé kuličky vložíme jeden oloupaný pistáciový ořech v celku. Takto hotovou kuličku ještě na závěr obalíme v nahrubo nastrouhaných oříšcích. Skladujeme v lednici.

Vyzkoušeli jste tenhle recept?

Dejte mi vědět, jak vám chutnalo! Zanechte mi dole komentář a tagněte mě na instagramu @inkitchenwithzuz a použijte hastag #inkitchenwithzuz.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Recipe Rating




Zavřít
© Copyright 2021. Všechna práva vyhrazena.
Zavřít