Masové kuličky s rajčatovou omáčkou

Aby to tu nebylo jenom o sladkém, přidávám sem recept na tyhle super easy rychlý masový koule s rajčatovou omáčkou. Mňam, když vidim tu fotku, hned bych si je dala znovu. 😊

Masové kuličky s rajčatovou omáčkou

Počet porcí 4
Čas přípravy 50 minut

Ingredience

Kuličky

  • 500 g mletého hovězího masa
  • 1 ks šalotka nasekaná najemno
  • 50 g strouhanky
  • 25 g strouhaného parmezánu + na posypání pokrmu
  • 2 lžíce nasekané petrželky
  • 1 ks vejce
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sůl, pepř

Omáčka

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 ks šalotka
  • 1 stroužek česneku
  • 120 ml kvalitního suchého bílého vína
  • 800 g drcených rajčat v plechovce
  • 2 lžíce cukru krystal
  • sůl, pepř

Instrukce

  • Smíchejte všechny suroviny potřebné na masové kuličky v míse a vytvořte z nich stejně velké kuličky.
  • Hotové kuličky nechte během přípravy omáčky odpočinout v lednici.
  • Na rozehřátou pánev dejte olej, nakrájenou šalotku a česnek . Cibulku zasmažte lehce do zlatova – ne do černa.
  • Přidejte víno a nechte ho zredukovat přibližně na polovinu.
  • Přidejte drcená rajčata a cukr. Celou omáčku dochuťte solí i pepřem a vařte ji ještě dalších 10-15 minut na mírném plameni.
  • Než se dodělá omáčka, vezměte koule z lednice a dejte je na rozehřátou pánev s olejem. Koule smažte přibližně 5 minut ze všech stran, dokud nedostanou pěknou barvu.
  • Hotové koule přidejte do omáčky, dozdobte parmezánem i zbylou petrželkou a podávejte s oblíbenou přílohou.

Vyzkoušeli jste tenhle recept?

Dejte mi vědět, jak vám chutnalo! Zanechte mi dole komentář a tagněte mě na instagramu @inkitchenwithzuz a použijte hastag #inkitchenwithzuz.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Recipe Rating




Zavřít
© Copyright 2021. Všechna práva vyhrazena.
Zavřít